中国人所写的网走博客(在網走中国人によ­る網走ブ­ログ)

烤鹿肉?!

在道东地区尤其知床附近,经常会出现很多野生虾夷鹿,有时一只两只,有时成群结队,它们会大摇大摆地走在马路上,还会破坏庄稼,骚扰民宅。
有一次我曾经开车在晚上从知床通过的时候,碰到了正在过马路的鹿群,也许是仗着同伴多,它们惊讶却不惊慌地一起把目光投向我的车,夜幕中鹿的眼睛就像一个个双筒手电筒,气势压倒了我的车灯,好像在说,老兄别急,先来后到,先让俺们过去。(笑)

今天主要不是说鹿,而是说鹿肉,鹿肉特点是低能量,高蛋白,且含铁较高。
知床虾夷鹿牧场为我们提供烤鹿肉系列产品:包括辣味儿的,甜辣味儿的,酱味儿的,辛辣酱味儿的等等
在网走公路休息站,斜里公路休息站内及女满别机场内都可以买到。

(株)知床エゾシカファームの「鹿焼肉」シリーズをご紹介する。    鹿肉は低カロリー・高タンパク・高鉄分といいとこばかり^^ 専門牧場と加工場で安心・安全  香辛料を効かせたピリ辛味の①「スパイシー焼肉」、お子様も食べられる甘辛味の②「あまから焼肉」、味噌漬けにして柔らかみの増す③「味噌漬け焼肉」、コチジャンを効かせた大人の味④「辛味味噌漬け焼肉」が今回オホーツクブランドに認証された!!    試食した④「辛味味噌漬け焼肉」は、柔らかくてコチジャンの辛味が絶妙にマッチしていた^^

1014