中国人所写的网走博客(在網走中国人によ­る網走ブ­ログ)

吃在网走系列一------网走啤酒

今天得知从6月9日起在札幌狸小路举办“网走啤酒节"的消息。
我也来凑凑热闹,介绍一下我们网走啤酒。
顺便以此为开头,陆续介绍网走的美食与特产,
希望前来网走的游客可以了解和品尝到网走的地道美味,
能让您不虚此行,我不胜荣幸。

6月9日から札幌狸小路に「網走ビール祭」を開催したことに乗って、
私も網走ビールを紹介しようと思います。
そして、これからも、続々網走の料理または特産物を紹介し、
来網客に食べてもらいたいです。

网走啤酒系列产品:是由拥有百年历史的日本东京农业大学的网走校区,生物产业学部开发研制而成的。全部使用网走地产材料及天然色素,经过反复实验调配,终于开发出了网走啤酒系列产品。且经过进一步的改进,网走啤酒系列均可以在常温下保存,保质期也延至到180天,更加方便了携带和赠送亲朋。

網走ビールというのは、百年歴史を持つ「東京農業大学」の網走キャンパスの生物産業学部が開発された商品です。今年更に改良され、常温での保存ができ、しかも、賞味期限が180日まで伸ばすことができました。


网走啤酒包括网走发泡酒。发泡酒中有“樱"“知床"“滨梨花"“土豆"“流冰"等不同种类,分别用“知床”的绿、“滨梨花"的红、“土豆"的紫、“流冰”的蓝来代表春、夏、秋、冬四季。

網走ビールなかの発泡酒は特に色で強調され、「知床ドラフト」の緑、「ハマナスドラフト」の赤、「じゃがドラフト」の紫、「流氷ドラフト」のブルー、それぞれ網走の四季をイメージしました。

今年获得了“2012モンドセレクション”
啤酒精品选拔赛的银奖!!得到了世界的公认

「2012モンドセレクション」銀賞受賞!
世界に認められました

100%使用网走产的麦芽及啤酒花的网走啤酒。
酒精浓度为5%

すべて「網走産」に拘って作り上げた
網走プレミアムビール
アルコール分は5%

使用真正流冰水,来营造浪漫的冬天印象:
天然色素调配出的美丽的湛蓝象征万里晴空及鄂霍次克海
长山芋制造出的细微泡沫则宛如流冰浮于海上

夢とロマンを運んでくれる流氷を仕込み水に使用し
天然色素で「オホーツクブルー」を仕上がり、
長いもできめの細かい泡を、まるで海に浮かぶ流氷をイメージさせます。

“樱"发泡酒就像这名字,季节性很强,是限定数量贩卖的产品

「桜ドラフト」は短い春のイメージ、数量限定


“知床"努力打造「世界遗产--知床」那广阔宏伟的春之景象,
而其突出的茶香在发泡酒中纯属少见。

「知床ドラフト」は世界遺産ー知床の雄大な大自然を
皆様にお届けしたい
発泡酒としては今までにない「香り」を
テーマに作り上げた一品です。

代表盛夏的红色“滨梨花"发泡酒,
会用那诱人的花香盈满您口中。

夏を代表する赤の「ハマナスドラフト」は
花の香りとフルーティーな味わいが表現できました


而紫色的“土豆发泡酒”,让你不难想像这是代表收获季节--秋天
酒中土豆与木天蓼果实的绝配,使其口味醇厚、浓香

北の大地オホーツクに咲き誇るジャガイモの花びらを色鮮やかな紫色で表現した
発泡酒「ジャガドラフト」。訪れる収穫の秋、そのジャガイモを使用し、
そこに完熟した網走産の「マタタビ」を加えて、
ジャガイモのどっしりとした味わいとフルーティーさを
兼ね備えた芳醇な飲み口に仕上げました。

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